以前、『ごつ盛り富山ブラックを自作ミニチャーシューで“チャーシュー麺化”したら満足感がすごかった』という記事を書きましたが、今度はエースコックのスーパーカップ博多とんこつをチャーシュー麺化しました。 豚バラ薄切り積層再ブ…

料理のとき、煮魚や煮物で「落とし蓋」を使うことがあると思います。その代用品として、キッチンペーパー（キッチンタオル）やクッキングシート（ベーキングシート）を使う方法が、メディアやネット等で紹介されています。しかし、キッチ…

以前『【冷やし中華用・錦糸卵】料理初心者でも絶対に失敗しない作り方』という記事を書きました。 SNSやレシピサイトに、錦糸卵に片栗粉を入れるというのをよく見かけます。僕の理論では、科学的に考えて、水溶き片栗粉を少量加えた…

スパムエッグマフィンを作ったときのスパムがまだ余っています。過去記事リンク→『スパムで朝マック風エッグマフィンを作ってみたけど、判定はリピなし！！』 そこで、スパムレタスチャーハンを作ってみることにしました。SPAM公式…

錦糸卵を作るのって、難しいですよね。ネット上にあふれているレシピって、すっごく綺麗にできてる写真ばかりですが、実際にやってみるとハードルが高いです。 そこで今回、料理に不慣れな私KenUが失敗経験から学んで作った、冷やし…

以前『マックの目玉焼きを再現！月見バーガーのエッグの作り方とコツ【家庭で簡単】』という記事を書きました。そこで今回は、SPAM（スパム）を使って、マクドナルド風にスパムエッグマフィンを作ってみました。その結果、僕の味覚に…

KenUの得意料理。お蕎麦屋さんで食べる必要がなくなるくらい、美味しいカレーそばのレシピを公開します。 カレーそばレシピ（一人分） 材料 作り方 和風カレーつゆ カレーそば ぜひ作ってみて感想をお聞かせください。

私KenUは、結構カップ麺が好きです。でも、いつも思うのが、たんぱく質が不足しがちになるということ。そこで、これまでに何度か作った、ラーメン・チャーハン用一人分ミニチャーシューを入れてみることにしたわけです。 すなわち、…