今日は妻がいないので、夕食どきに一人で刺身をつまみに一杯飲みたいと思い、今年5月にオープンした「まるか食堂」まで徒歩で行ってきました。 注文したのは、刺身天ぷら定食と生ビール（2杯）。 刺身が生臭くなくて美味しいだけでな…

以前、『ごつ盛り富山ブラックを自作ミニチャーシューで“チャーシュー麺化”したら満足感がすごかった』という記事を書きましたが、今度はエースコックのスーパーカップ博多とんこつをチャーシュー麺化しました。 豚バラ薄切り積層再ブ…

料理のとき、煮魚や煮物で「落とし蓋」を使うことがあると思います。その代用品として、キッチンペーパー（キッチンタオル）やクッキングシート（ベーキングシート）を使う方法が、メディアやネット等で紹介されています。しかし、キッチ…

6年前の2020年にブログ『きみは吉田戦車を知っているか』を書き、『甘えんじゃねぇよ！』を紹介しました。そして今回、Amazonで新品の『伝染るんです。（うつるんです）』文庫版 コミック 全5巻完結セットを見つけたので、…

以前『【冷やし中華用・錦糸卵】料理初心者でも絶対に失敗しない作り方』という記事を書きました。 SNSやレシピサイトに、錦糸卵に片栗粉を入れるというのをよく見かけます。また、Google検索のAI回答では、「卵液に水溶き片…

スパムエッグマフィンを作ったときのスパムがまだ余っています。過去記事リンク→『スパムで朝マック風エッグマフィンを作ってみたけど、判定はリピなし！！』 そこで、スパムレタスチャーハンを作ってみることにしました。SPAM公式…

錦糸卵を作るのって、難しいですよね。ネット上にあふれているレシピって、すっごく綺麗にできてる写真ばかりですが、実際にやってみるとハードルが高いです。 そこで今回、料理に不慣れな私KenUが失敗経験から学んで作った、冷やし…