グルメ – IKINARI LARC

スパムで朝マック風エッグマフィンを作ってみたけど、判定はリピなし！！

以前『マックの目玉焼きを再現！月見バーガーのエッグの作り方とコツ【家庭で簡単】』という記事を書きました。そこで今回は、SPAM（スパム）を使って、マクドナルド風にスパムエッグマフィンを作ってみました。その結果、僕の味覚に…

KenUの得意料理。お蕎麦屋さんで食べる必要がなくなるくらい、美味しいカレーそばのレシピを公開します。カレーそばレシピ（一人分）材料作り方和風カレーつゆカレーそばぜひ作ってみて感想をお聞かせください。

私KenUは、結構カップ麺が好きです。でも、いつも思うのが、たんぱく質が不足しがちになるということ。そこで、これまでに何度か作った、ラーメン・チャーハン用一人分ミニチャーシューを入れてみることにしたわけです。すなわち、…

以前、マクドナルドの目玉焼きの作り方を紹介しました。⇒ 記事リンク今回は、家庭で朝マックを再現できるように「ソーセージエッグマフィン」を分解して、具材のサイズや構造を確認しました。購入したのは、ソーセージエッグマフィン…

以前、『【備忘録】男の一人めし（４）料理の記録』で、きれいに丸い目玉焼きを作りました。そのときは黄身が半熟でしたが、今回はそれとは違って、マクドナルドの月見バーガーに入っているエッグを家庭で再現してみました。マクドナル…

以前、とんかつ・ソテー用豚ロースでつくる、一人分のチャーハン・ラーメン用に適当な量の本格的ミニチャーシューの作り方を紹介しました。⇒ リンクネット上には、豚バラブロック（かたまり肉）を使ったチャーシューのレシピがあふれ…

第３弾の男の一人めし備忘録（←記事リンク）に続く第４弾です。 2026年4月14日（火曜日）～4月20日（月曜日）まで、妻が家をあけました。その間、私KenUが何を作り、何を食べたかの個人的な記録です。レシピではありませ…

ラーメンやチャーハンを作るときに、チャーシューが欲しいと思いますよね？でも、スーパーで売っているチャーシューって、正直ハムっぽくてラーメン屋の味とは別物です。かといって、豚ロースかたまりを買ってきて自作するには量が多す…

昨年から妻が家を空けることが増え、そのときに、自分（KenU）の食事を作ることが多くなりました。自分が通常使う包丁は、あまり切れ味のよくない安価なもの。その包丁でトマトを切ろうとすると、皮が切れにくく、潰れて、果汁がまな…

第２弾の男の一人めし備忘録（←リンク）に続く第３弾です。2026年2月5日（木曜日）～2月9日（月曜日）まで、妻が家をあけました。その間、私KenUが何を作り、何を食べたかの個人的な記録です。レシピではありません。はじ…