今年に入ってから、妻が数日家を空けることが多くなり、私KenUは自分で料理をしてブログ『【備忘録】男の一人めし料理の記録（１）、（２）』も書いたりしています。
で、自分の調理用にほしい食器や調理器具を妻に相談せず勝手に買っちゃいます。
今回は、その一部の紹介です。

みそラーメン好きです。
そして、インスタントラーメンでも生のすりおろしにんにくを入れたい派。

大阪の会社に勤めていた頃、先輩によく連れて行ってもらっていた居酒屋には、にんにくとそのおろし器（絞り器？）がサービスで置いてあったんです。
それを思い出し欲しくなり、Amazonでいろいろ探して購入しました。

LeLante プレミアム ガーリックプレスです。

流線形のフォルム、金属光沢といった見た目の美しさで選びました。

LeLanteは、片上工業株式会社（岐阜県各務原市）の登録商標（第6395097号）です。
登録日は令和3(2021)年5月28日。
称呼（読み方）はレランテ、リランテ、ランテです。

使い方は、にんにくをひとかけ入れて、手でレバーをギュッと握って絞りだします。

やっぱりチューブ製品のおろしにんにくと違って、おろしたての生にんにくは格別です。

ちなみに、にんにくにはアリシンが含まれるので、ビタミンB1の多い豚肉といっしょに食べると、ビタミンB1の吸収率が上がって効果的。
いわゆるビタミン剤「アリナミン」由来の作用です。

でも、アリシンは熱に弱く、熱いラーメンスープに入れてもチャーシューとの効果は期待できないので、「豚の生姜焼き＋すりおろしにんにく乗せ」とか「豚しゃぶ＋おろしにんにくぽん酢」とかがいいかも。

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そして、これ ↓ 。

セラミックおろし器です。

これ、『晩酌の流儀 シーズン2 エピソード4』で使っていたのを見て欲しくなったんです。
Amazonプライムビデオで視聴できます。

山かけ丼の長芋をすりおろすしたり、大根おろしを作ったりできます。
あのギザギザの穴の開いたすりおろし器よりも、使い勝手はいいです。
洗いやすいし、パーツもこれだけなので。

最後に余談です……

wikipediaに ” Lelante ” が載ってました。

ギリシャ神話では、レランテ(古代ギリシャ語:Ληλάντη、ローマ字表記:Lēlántē)は、正義の神ゼウスの意志によって燃えるような死から逃れるために鳥に変身したモロッシア人の女王（マイナーな人物）とのことです。

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