ついに大公開！
実際のとんかつ屋さん秘伝のレシピ。
超簡単、数秒でできて、キャベツにもあう、とんかつソースの作り方。
教えちゃいましょう！

ちょっともったいぶります。

もう、25年くらい前になります。
私KenUがお気に入りの、地元でも評判のとんかつ屋さんがありました。
たまたま、厨房でソースを調合しているところが見えてしまったんです。

KenUはとんかつが大好き。
自宅でとんかつを作って食べるとき、スーパーの総菜コーナーのとんかつを買ってきて食べるとき、ソースはどうしていますか？
市販のとんかつソースですか？
それって、千切りキャベツにぜんぜん合わないですよね。

じゃあ、作り方いきます。

ブルドッグソースの『とんかつソース』と『中濃ソース』を１：１で混ぜるだけっ！

数秒で作れます。
とんかつ屋さんのソースそのものなので、もちろんキャベツにも合います。
お試しください。

そのとんかつ屋さんが業務用一斗缶のブルドッグソースを使っていただけで、ブルドッグソースじゃなくても、カゴメソースでもイカリソースでも大丈夫。
要は、とんかつソースと中濃ソースを半々に混ぜればOK。

ちなみに、そのとんかつ屋というのは、とんかつ新宿さぼてんではありません。

我が家は、妻が適当にいろいろなメーカーのソースを買ってくるんですよ。
今家にあるのはイカリソース。
それでとんかつも食べました。

※イカリソースは2005年5月に会社更生法を申請し、ブルドックソース子会社のサンワフーズ（1985年11月25日会社設立）が経営を引き継ぎ商号を変更、新商号をイカリソース株式会社として再発足（出典：イカリソース・Wikipediaより）。

500mL容量のガラス製ふた付き調味料ボトルに、ブルドッグとんかつソース200mLと中濃ソース200mLを全部投入して振り混ぜておくのもいいかと思います。
でも、賞味期限に注意ですね。短いほうを貼っとく？